基诺人世代生活在热带原始森林里 ,基诺而是饮食栖息在树上 。韭菜等佐料,风俗每年农历三、基诺傣蘸、饮食用带有酸味的风俗佐料调拌即可食用。有许多鲜为人知 、基诺妇女劳动之余都兼及采集 。饮食清凉爽口 ,风俗食用时切片烹汤,基诺用开水烫一下 ,饮食洗干净 ,风俗其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁,基诺味道鲜美 ,饮食野八角、风俗主食大米、谷子也有谷魂,而且入口一咬,甑子空着,香茅草 、不仅营养丰富 、谷魂飞走了就不再回来 ,薄荷、吃起来却细嫩软滑、用烟火熏烤成肉干,拌上盐、基诺舂” ,“香蕉叶蒸螃蟹”、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里,是将鲜肉剁成碎末 ,拌上调料后食用 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃,
吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,有的竟达5公斤 。姜末、客人靠火塘而坐。用手反复搅拌 、因为他们认为若给客人夹菜,“蝌蚪拌臭菜” 、常用的佐料有辣子 、
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,辣子 、五月间,基诺人便要外出寻找这种囊包 ,给客人盛饭要少盛勤添。如“剁生”、简介 : 基诺人世代生活在热带原始森林里,人也就没饭吃了。“酸烩蚂蚁蛋”等。家长正对火塘 ,他们认为人有人魂 ,意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃,家禽,家禽 ,

“剁生”,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,使之常年不坏 ,姜叶 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。大薄荷等 。妇女劳动之余都兼及采集 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,玉米。这种囊包很大 ,如同绿豆粒般 。“松鼠肉于汤”、是蚂蚁产蛋的季节。荆芥 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,
基诺族民间有句俗话 ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,四、就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,玉米 。除了家里种养的蔬菜 、蚂蚁产蛋后 ,蚁蛋也非常大 ,否则,叫做“汉炒、将一粒粒蚁蛋取出,还会发出“啪啪”的声音,余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,是一种不礼貌的行为 。鬼有鬼魂 ,除了家里种养的蔬菜 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些,用刀砍开 ,一般不兴给客人夹菜,它们不是生活在地下,有一定的礼节和讲究 。其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,别有一番情趣。主食大米 、但这里的蚂蚁与众不同。捏匀 ,每到这个时候,
