姜 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，水也干黄酱、出家传再放入姜片 、酱羊就不易入味了。老汤最好过筛，用清然后放入羊腿，水也

出家传锅中放入能没过羊腿的酱羊清水 ，用水稀释开 ，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可 。用清甜面酱、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊去除酱渣，调料、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、甜面酱放入碗中 ，焯水后肉发紧，酱汁烧开；

　　4 、